Top 3 Hospitality Jobs
BARKEEPER
WAITER/SERVICE
BARISTA
01
Barkeeper
Als Barkeeper arbeitest du in gastronomischen Betrieben wie Bars, Restaurants, Cafés oder Hotels hinter der Theke und bereitest deinen Gästen alkoholische, als auch nicht-alkoholische Getränke zu.
Zu deinen Aufgaben gehört, dass alle Gäste schnell mit Getränken versorgt werden, um einen einwandfreien Service bieten zu können.
Zudem musst du auch auf die Sauberkeit deiner Theke achten und das Alles in den Augen deiner Gäste schön und einladend wirkt. Dazu gehören auch ein gepflegtes und professionelles Aussehen und Auftreten.
RSA: Um in Australien als Barkeeper arbeiten zu dürfen, musst du dein Responsible Service of Alcohol (RSA) Zertifikat erlangen. Dieses Zertifikat ist für jeden Bundestaat Australiens anders und gilt nur in dem Staat, indem du das gemacht hast. Gleichzeitig sind auch die Preise von Staat zu Staat unterschiedlich.
Generell braucht man außer dem RSA-Zertifikat keine weiteren Qualifikationen, aber wer mehr Arbeitserfahrung in dem Bereich mitbringt hat bessere Chancen einen Job zu erlangen. Aber selbst für Unerfahrene ist es nicht schwer als Barkeeper zu arbeiten, da man sehr gut eingearbeitet wird.
Aufgabenfelder
- Bestellungen aufnehmen
- Cocktails mischen
- Getränke zubereiten
- Bier zapfen
- Bar sauber halten
- Gäste bedienen / unterhalten
- Rechnungen ausstellen
- Kassenführung
- Bar vorbereiten
- Bar reinigen
Üblicher Stundenlohn
Das durchschnittliche Gehalt als Barkeeper in Australien beläuft sich auf 20-30 Dollar pro Stunde. Hier sind Trinkgelder nicht mit eingerechnet.
Gesamter Verdienst:
- Woche / 875 – 1200$
- Monat / 3.500 – 4800$
Verdienst nach Steuern
- Woche / 787 – 1020$
- Monat / 3.150 – 4080 $
Trinkgelder
Als Barkeeper kannst du davon ausgehen das du die folgende Beträge an Trinkgeld erhälst:
- Woche / 200 $
- Monat / 800 $
Davon kannst du profitieren:
- Du arbeitest in einem Team und lernst dadurch viele verschiedene Menschen kennen und hast da die Möglichkeit neue Freunde kennen zu lernen. Meistens geht man nach der Arbeit zusammen mit deinen Mitarbeitern noch weiter oder man setzt sich zusammen und unternehmt etwas gemeinsam
- Du lernst, wie man coole und ausgefallene Drinks und Cocktails mischt, die du dann auch einfach zu Hause machen kannst.
- Du erhältst Trinkgelder, wodurch du noch zusätzliches Einkommen hast
02
WAITER/
SERVICE
Als Kellner arbeitest du in einem gastronomischen Betrieb wie Bars, Restaurants, Cafés oder Hotels im Servicebereich und bedienst Gäste, die dort trinken oder speisen möchten.
Ein typischer Arbeitstag eines Kellners besteht darin eintreffende Gäste zu platzieren, deren Bestellungen aufnehmen, die aufgenommene Bestellung zu servieren, als auch abservieren und anschließend die Rechnung ausstellen. Zudem gehören auch zu deinen Aufgaben, dass die Fläche stets schön und sauber gehalten wird und dass deine Gäste sich so wohl fühlen wie möglich.
RSA: Um in Australien als Kellner arbeiten zu dürfen, musst du dein Responsible Service of Alcohol (RSA) Zertifikat erlangen, da du auch alkoholische Getränke servierst. Dieses Zertifikat ist für jeden Bundestaat Australiens anders und gilt nur in dem Staat, indem du das gemacht hast. Gleichzeitig sind auch die Preise von Staat zu Staat unterschiedlich.
Außer dem RSA gibt es keine besonderen Qualifikationen, die man braucht um den Beruf auszuüben, wer jedoch bereits Erfahrung als Kellner hat oder eine Ausbildung in dem Bereich absolviert hat, hat gute Chancen, um schnell einen Job als Kellner zu erlangen.
Aufgabenfelder
- Reservierungen annehmen
- Gäste platzieren
- Dem Gast Empfehlungen aussprechen
- Bestellungen aufnehmen
- Trinken und Speisen servieren
- Tische abräumen und säubern
- Gäste unterhalten
- Besteck polieren
- Rechnungen ausstellen
- Gäste abkassieren
Üblicher Stundenlohn
Ein Barista verdient im Durchschnitt 25-35 Dollar die Stunde
Gesamter Verdienst:
- Woche / 875$ – 1200$
- Monat / 3.500$ – 4800$
Verdienst nach Steuern
- Woche / 787 – 1020
- Monat / 3.150 – 4080$
Trinkgelder
Als Kellner kannst du davon ausgehen, dass du die folgenden Beiträge an Trinkgeld erhältst:
- Woche / 200$
- Monat / 800$
Davon kannst du profitieren:
- Du arbeitest eng mit deinem Team Zusammen und hast dort die Möglichkeiten neue Freunde und soziale Kontakte kennenzulernen. Meistens unternimmt man nach der Schicht etwas gemeinsam oder setzt sich zusammen und genießt die Zeit beisammen
- Du lernst viele soziale Fähigkeiten, z.B. wie man sich mit den Gästen in verschiedenen Situationen verhält und verbesserst deine Menschenkenntnisse
- Du kommst in Kontakt mit vielen Australiern und verschiedenen Menschen und kannst dort soziale Kontakte knüpfen
- Meistens erhält man als Mitarbeiter Verpflegung (Essen und Trinken) umsonst oder Mitarbeiterrabatte
- Du erhältst Trinkgelder, die ein zusätzliches Einkommen sind
03
BARISTA
Als Barista arbeitest du in einem Café oder Hotel und bereitest deinen Gästen leckere und schöne Kaffees an einer Siebträgermaschine zu.
Neben der Zubereitung von Kaffee bereitest du auch andere Drinks zu, jedoch nicht in dem Umfang eines Barkeepers. Zu deinen Aufgaben zählt auch ein stets sauberes und gastfreundliches Umfeld zu halten.
RSA: Viele Cafés bieten neben Kaffee und alkoholfreie Getränke auch alkoholische Getränke. Deshalb benötigt man auch das sogenannte RSA (Responsible Service of Alcohol). Dieses Zertifikat bestätigt, dass man verantwortungsvoll mit Alkohol umgehen kann. Das Zertifikat ist jeweils nur in dem Bundesstaat gültig, in dem man es gemacht hat. Auch sind die Preise für den Kurs von Bundesstaat zu Bundesstaat unterschiedlich.
Australier lieben guten Kaffee und legen sehr hohen Wert darauf, dass der Kaffee schnell und gut gemacht ist. Deshalb werden Bewerber mit Erfahrung als Barista bevorzugt. Wer keine Erfahrung hat und trotzdem gerne als Barista arbeiten möchte hat die Möglichkeit vorher Baristakurse zu belegen. Diese werden in großer Vielzahl fast überall angeboten. Dabei gibt den Standard Barista Kurs und einen fortgeschrittenen Kurs, in dem man lernt, Latte Art zu kreieren. Die Kurse können bis zu 100$ kosten, erhöhen aber deine Chancen den Beruf zu bekommen erheblich.
Aufgabenfelder
- Bestellungen aufnehmen
- Verschiedene Kaffee-Variationen zubereiten
- Milch aufschäumen
- Getränke servieren
- Siebträgermaschine bedienen
- Arbeitsflächen sauber halten
- Siebträgermaschine reinigen
- Rechnungen ausstellen
- Kassenführung
Üblicher Stundenlohn
Ein Barista verdient im Durchschnitt 25-35 Dollar die Stunde
Gesamter Verdienst:
- Woche / 900 – 1200§
- Monat / 3600 – 4800$
Verdienst nach Steuern:
- Woche / 800 – 1000$
- Monat / 3.100 – 4.000$
Trinkgelder
Als Barista kannst du davon ausgehen, dass du die folgenden Beiträge an Trinkgeld erhältst:
- Woche / 200$
- Monat / 800$
Davon kannst du profitieren:
- Du arbeitest eng in einem Team zusammen und hast dort die Möglichkeiten neue Kontakte und Freunde zu knüpfen
- Du lernst wissenswertes über Kaffee und dessen Herkunft
- Du arbeitest überwiegend morgens und mittags und hast nach deiner Schicht noch genug Zeit für deine Freizeitaktivitäten
- Viele Cafés bieten kostenlose Verpflegung (Essen und Trinken) oder reduzierte Preise für Mitarbeiter
- Du erhältst als Barista neben deinem Gehalt auch Trinkgelder
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