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Hospitality – Barkeeper/Bartender

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Description of the Job

Für diesen Beruf brauchst du ein RSA - Schaue dir auf dieser Seite an wo du diesen am besten machen kannst: HIER

Ein Barkeeper ist verantwortlich dafür, alkoholische und nicht-alkoholische Getränke in einer Bar, einem Nachtclub oder einem Restaurant zu mixen und zu servieren. Hier siehst du eine Übersicht verschiedener Job-Tasks, die du als Barkeeper/Bartender ausführen musst:

 

 

Anfänger:

  1. Begrüßen und interagieren mit Kunden

  2. Bestellungen entgegennehmen und Getränke servieren

  3. Kunden-Tabs verfolgen und Bargeldtransaktionen abwickeln

  4. Eine saubere und organisierte Arbeitsumgebung aufrechterhalten

  5. Grundlegende Kenntnisse über Drink-Rezepte und Bar-Equipment

Fortgeschrittene:

  1. Exzellenten Kundenservice bieten und eine einladende Atmosphäre schaffen

  2. Kunden Getränke empfehlen und Upselling betreiben

  3. Einzigartige oder Spezialgetränke mixen und kreieren

  4. Bestandsverwaltung und Beschaffung von Materialien übernehmen

  5. Bei der Menüplanung und Sonderangeboten unterstützen

Professionelle:

  1. Ein Team von Barkeepern und Kellnern leiten

  2. Ausbildungsprogramme für neues Personal entwickeln und implementieren

  3. Ein hohes Produkt-Know-how und eine auf dem neuesten Stand der Branche behalten

  4. Kundenbeschwerden und schwierige Situationen mit Takt und Professionalität handhaben

  5. Finanzielle und administrative Aufgaben wie Budgetverwaltung und Analyse von Verkaufsdaten überwachen

 

 

Das Ausmaß an Erfahrung und Fähigkeiten, das ein Barkeeper hat, kann häufig den Stundenlohn beeinflussen. Ein Anfänger-Barkeeper könnte mit dem Mindestlohn oder leicht darüber starten, während ein fortgeschrittener oder professioneller Barkeeper mit starken Fähigkeiten und Kundenservice-Fähigkeiten möglicherweise höhere Löhne verdient.

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